Салат с куриной печенью и авокадо
| |
Ингридиенты:
| Курица (печень) | 500 | г | | Авокадо | 1 | шт | | Капуста пекинская | 1 | шт | | Помидор | 5 | шт | | Яйцо | 4 | шт | | Сок лимонный | 1 | шт |
Дополнительно:
| Майонез | 5 | ст.л | | Кетчуп | 2 | ст.л | | Коньяк | 1 | ст.л | | Соль | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Пекинскую капусту - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
Готовим заправку. Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей тарелке по вкусу.
Приятного аппетита! | |
