Помидоры, фаршированные салатом

Ингридиенты:

Помидор	6	шт
Курица (грудка)	1	стакан
Шампиньоны	1	стакан
Кукуруза консервированная	2	ст.л
Перец болгарский	2	ст.л
Петрушка
Лук зеленый
Шпинат

Дополнительно:

Масло оливковое	2	ст.л
Сок лимонный	1	ст.л
Горчица	1	ч.л
Майонез	2	ст.л
Соль
Перец черный молотый

Отправить по почте

Отварное уриное мясо нарезать небольшими кубиками. Грибы обжарить. Срезать верхушки помидоров, вычистить мякоть. В миске смешать ингредиенты для салата, отдельно смешать вилкой или маленьким венчиком ингредиенты для соуса. Салат заправить и перемешать.
Помидоры выложить листиками шпината или латука, ложкой разложить салат в помидоры.

Пропорции салата варьируйте по вашему вкусу. Салат можно заправить просто майонезом, как вариант.

Приятного аппетита!