Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Рулетыраспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадно-банановый рулет

Ингридиенты:
Яйцо6шт
Сахар6ст.л
Какао-порошок3ст.л
Сода1/2ч.л
Дополнительно:
Молоко200мл
Мука2ст.л
Масло сливочное 250г
Яйцо1шт
Сахар ванильный 8г
Какао-порошок2ст.л
Пудра сахарная 4ст.л
Банан2шт
Масло растительное
Какао-порошок


Отправить по почте






Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень.
Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать.
Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.
Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите.
Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования.
На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет.
Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком.
Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Шоколадно-банановый рулет / Рецепт"

Аноним10.04.2017
Вкусно

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирогиТворожные десертыПирожныеЧизкейкиРулеты
СоусыЗакускиФруктовыеКрекерыСупы с крупами
Блюда из кроликаБлюда из овощейСолянкиКашиКанапе
Грибные супыСырныеВареникиСалатыРыбные блюда
МороженоеПастыЖелейные десертыЗакуски из овощейТорты
ПиццыДесертыТортыЗапеканкиБулочки
Салаты с грибамиКонфетыЗаготовкиМясные блюдаСырники
Жареная рыбаСладкая выпечкаБлюда из свининыБлюда из индейкиПеченье