Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Рулетыраспечатать  |  комментарии (0)

Рулет со сливками и фруктами

Ингридиенты:
Яйцо5шт
Мука200г
Сахар200г
Разрыхлитель1ч.л
Сахар ванильный 1/2ч.л
Дополнительно:
Сливки 35%200мл
Сахар1ст.л
Ананас консервированный100г
Виноград черный200г


Отправить по почте






Бисквитное тесто: отделить яичные белки от желтков. Белки с половиной сахара взбить в густую пышную пену, желтки растереть с оставшимся сахаром. потом все смешать и всыпать муку, ван.сахар, разрыхлитель (сода), и все тщательно перемешать. Выложить тесто на противень, накрытый смоченным водой пергаментом.
Виноград разобрать на ягоды, выложить в двойной дуршлаг и тщательно промыть. Разрезать ягоды пополам, удалить косточки. Из банки с ананасами в отдельную посуду слить сок. Ананасы нарезать кусочками примерно такого же размера, что и виноградины.

B миксере взбить сливки с оставшимся сахаром в очень густую пену. Взбитые сливки разделить на 2 равные части.

Остывший бисквит пропитать ананасовым соком. Затем силиконовым скребком равномерно распределить по бисквиту половину взбитых сливок. Виноград и ананасы уложить рядами на сливки. Выложить сверху оставшиеся сливки. Свернуть рулет.

Смешать белок, лимонный сок и сахарную пудру в густую помадку. Кулинарной кисточкой смазать ею поверхность рулета.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рулет со сливками и фруктами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ВареникиБезалкогольные напиткиХолодные супыСупы с крупамиВторые блюда
КрекерыМясные блюдаБулочкиБлиныСоусы
ПловыБлюда из картофеляПастыНапиткиПироги с начинкой
ЗаготовкиСолянкиПудингиНесладкая выпечкаЗакуски из сыра
Закуски из овощейОмлетыБлюда из курицыТворожные десертыРулеты
СушиПеченьеПервые блюдаКашиБезе
Блюда из уткиБлинные тортыБлюда из бараниныБлюда из телятиныМаринованная рыба
КексыСладкая выпечкаВареньяСырныеМороженое