Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Рулетыраспечатать  |  комментарии (0)

Рулет медовый с арахисом

Ингридиенты:
Мука250г
Яйцо4шт
Белок яичный 2шт
Сахар200г
Мед3ст.л
Сода1ч.л
Дополнительно:
Сметана жирная600г
Сахар150г
Сахар ванильный 1пакетик
Шоколад50г
Арахис350г
Молоко сгущенное вареное0,5банки
Соль


Отправить по почте






Взбить яйца с сахаром до густой и пышной массы при помощи миксера. Не прекращая взбивать, добавлять по одной столовой ложке мед.
Муку просеять с содой. И продолжая взбивать яичную массу на небольшой скорости, вводить в нее по одной ложке муку. смешать все до однородного состояния.
Противень застелить пергаментом и вылить в него тесто.
Выпекать при температуре 190°С 20-25 минут. Из-за меда бисквит быстро темнеет, поэтому готовность проверяйте шпажкой.
С пергаментом корж положить на полотенце и свернуть в рулет. Оставить остывать. Корж получается высокий, но мягкий и сворачивается без проблем.
Арахис нужно крупно порубить ножом или скалкой, добавить соль и поджарить на противне в духовке до легкого золотистого цвета минут 10–15.
Взбить сметану с сахаром до густого состояния, добавить ванильный сахар. Или взбить сливки жирные с 50 г. сахара до мягких пиков, 400 г. сметаны взбить с 100 г. сахара до густого состояния и с помощью лопатки смешать обе массы.
Рулет развернуть, аккуратно снимая пергамент. Обильно смазать сметанным кремом. Свернуть рулет и поставить его в холодильник.
Смазать верх и бока рулета вареной сгущенкой и обсыпать арахисом, слегка его прижимая. Покрыть и верх, и бока.
Шоколад растопить на водяной бане, перелить в корнетик и украсить рулет тонкими полосками.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рулет медовый с арахисом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыСырникиБлюда из овощейБезеСоусы
КексыПирожкиХлебХлебСолянки
ЗапеканкиОвощные салатыДесертыОвощные блиныПудинги
Блюда из свининыМясные блюдаДругие мясные блюдаОвощные супыСалаты с мясом
Шоколадные тортыСупы с мясомБлиныБлиныСалаты
Сладкая выпечкаПирожныеХолодные супыКремыБлюда из кролика
БрауниПервые блюдаНесладкая выпечкаМаринованная рыбаКексы
КонсервированиеСырныеТорты без выпечкиПиццыЗапеченная рыба