Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Пирожныераспечатать  |  комментарии (0)

Яблочная пахлава

Ингридиенты:
Орехи грецкие 2стакана
Пекан1стакан
Сахар коричневый 1/3стакана
Корица1,5ч.л
Яблоко1шт
Тесто фило1упаковка
Масло сливочное
Дополнительно:
Сахар1стакан
Мед1/3стакана
Корица1палочка
Вода1/2стакана
Имбирь молотый
Гвоздика
Орех мускатный


Отправить по почте







В духовке 180°С обжарьте орехи, выложенные на противень, в течение 5-10 минут. Затем вместе с коричневым сахаром и корицей смелите в блендере до мелкой крошки.

Яблоки нарежьте на очень тонкие круги.

Противень смажьте сливочным маслом. Если используете слоеное тесто, то раскатайте его максимально тонко.

Первыми выложите 4 тонких слоя теста,промазанных между собой сливочным маслом.

Выложите четверть ореховой смеси поверх теста, затем половину яблок одним тонким слоем. Присыпьте снова орехами и закройте еще 3-4 слоями теста, промазанными между собой сливочным маслом.

Второй раз повторите процедуру: орехи - яблоки - орехи - тесто. Третий раз выложите все, кроме яблок: орехи - 3-4 слоя теста.

Сверху смажьте щедро сливочным маслом и острым ножом нарежьте пахлаву.

Все ингредиенты для приготовления сиропа смешайте в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне до полного растворения сахара. Уменьшите огонь и готовьте пока сироп не уварится на половину. Остудите.

Выпекайте до золотистой корочки около 45 минут при температуре в 160-175°С. Достаньте из духовки. Горячую приготовленную пахлаву полейте охлажденным сиропом. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Яблочная пахлава / Рецепт"

Аноним22.12.2017
Красиво!

Мия 25.08.2017
Так хочется приготовить!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СалатыГрибные супыСушиБлюда из овощейПловы
Блюда из бараниныСупы с мясомЖелейные десертыКексыЗапеканки
Сладкие запеканкиПирожныеОвощные блиныПервые блюдаШоколадные торты
ДесертыВторые блюдаТорты без выпечкиБезалкогольные напиткиВареники
Слоеные салатыЗакуски в лавашеХлебРулетыБлюда из индейки
ОмлетыБулочкиНапиткиПирогиХолодные супы
БлиныКашиХлебПироги с начинкойТорты
ЗаготовкиПастыБлюда из курицыМясные блюдаКексы