Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Пирожныераспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадный террин с черносливом

Ингридиенты:
Чернослив300г
Чай черный250мл
Шоколад черный 200г
Сливки 33%250мл
Масло сливочное 50г
Желток яичный 3шт
Сахар3ст.л
Какао-порошок1,5ст.л


Отправить по почте






Чернослив вымойте и мелко нарежьте (каждый плод на 8-10 кусочков). Залейте чернослив чаем на 8 часов, а затем откиньте на сито.
Охлаждённые сливки взбейте в крепкую пену. Соедините яичные желтки, сахар и просеянное через мелкое сито какао. Взбейте смесь до пышной пены. Шоколад со сливочным маслом растопите в СВЧ или на водяной бане, перемешайте и остудите до комнатной температуры.
Соедините взбитые желтки с растопленным шоколадом. Подмешайте чернослив. Введите взбитые сливки и размешайте массу лопаткой движениями снизу вверх до однородности.
Форму для кекса выстелите пищевой плёнкой так, чтобы свисали концы. Выложите в форму шоколадную смесь и разровняйте поверхность ложкой или лопаткой. Концами плёнки тщательно закройте поверхность десерта. Уберите форму в морозильную камеру на 3 часа.
За 20 минут до подачи на стол достаньте из морозилки. Перевернув на тарелку, извлеките террин из формы и на 15 минут оставьте оттаивать. Снимите плёнку, смочите нож в горячей воде и нарежьте на порции. Готовый террин следует хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Шоколадный террин с черносливом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЧизкейкиЗакуски из сыраСладкие запеканкиРыбные блюдаХлеб
Блюда из уткиБезеДесертыВторые блюдаЗакуски из овощей
Несладкая выпечкаПеченьеБатончикиСолянкиРулеты
Шоколадные тортыСалатыКанапеМороженоеПироги с начинкой
Блюда из картофеляМясные блюдаСалаты с рыбойКонсервированиеЗакуски из морепродуктов
Блюда из индейкиСалаты с мясомБлюда из свининыСупы с рыбойОмлеты
Закуски в лавашеСырныеПастыСушиЖареная рыба
КрекерыКексыБлюда из говядиныДругие мясные блюдаЩи