Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Пирожныераспечатать  |  комментарии (0)

Австралийские ламингтоны

Ингридиенты:
Мука340г
Разрыхлитель2ч.л
Соль1/4ч.л
Масло сливочное 225г
Сахар300г
Экстракт ванильный 2ч.л
Яйцо4шт
Молоко240мл
Дополнительно:
Молоко240мл
Масло сливочное 60г
Экстракт ванильный 1ст.л
Пудра сахарная 960г
Какао-порошок90г


Отправить по почте






Нагрейте духовку до 160°С. 2 противня 22x33 см застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. Слегка присыпьте мукой.  В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В чаше для миксера взбейте масло с сахаром до воздушного состояния не менее 3 минут. Добавьте ванилин и яйца. Введите часть мучной смеси в тесто, затем молоко и снова муку. Замесите однородное тесто без комочков.
Разделите его равномерно между двумя противнями, разровняйте поверхность и отправьте выпекаться на 30 минут. Слегка остудите в противнях, затем переверните формы, достаньте аккуратно бисквиты и остудите полностью.

Как только коржи остынут, на один из них нанесите джем. Закройте вторым коржом, чтобы получился сэндвич.

Затем аккуратно нарежьте на 24 части любой формы и размера.

Глазурь: в небольшой соуснице смешайте масло и молоко и нагрейте пока масло полностью не растопится. Снимите с огня, добавьте ванилин, сахарную пудру и какао-порошок. Перемешайте до однородной массы.

Перелейте глазурь в металическую миску и поставьте смесь на водяную баню. В отдельную миску высыпьте кокосовую стружку. Аккуратно окуните каждое печенье в горячий шоколад, помогая себе вилками, чтобы переворачивать пирожные.

Слегка стряхните лишнюю глазурь и обваляйте пирожные в стружке.

Выложите пирожные на решетку и оставьте на 15 минут застывать.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Австралийские ламингтоны / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
РулетыПирожкиЧизкейкиВареникиБлинные торты
ПловыСлоеные салатыБатончикиОвощные салатыСырные
КрекерыШоколадные тортыКашиДругие мясные блюдаРыбные блюда
Блюда из телятиныКонсервированиеЗаготовкиКофеОвощные блины
Вторые блюдаСупы с крупамиЗакуски из морепродуктовЗакуски в лавашеКремы
Другие рыбные блюдаПеченьеЗапеканкиКонфетыПервые блюда
БутербродыЖелейные десертыСырникиБлюда из говядиныПирожные
ЗакускиБлюда из овощейКанапеСалаты с мясомХолодные супы