Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пирожки, булочкираспечатать  |  комментарии (0)

Китайские булочки с мясом

Ингридиенты:
Вода1/2стакана
Дрожжи сухие2,5ч.л
Сахар1/4стакана
Мука2,25стакана
Яйцо1шт
Соль1/2ч.л
Дополнительно:
Свинина (вырезка)750г
Чеснок2ч.л
Имбирь2ч.л
Масло растительное 1ст.л
Мед2ст.л
Соус соевый 4ст.л
Вино красное1ст.л
Перец черный молотый1/2ч.л
Сольщепотка
Смесь пряностей1/2ч.л
Масло кунжутное 1ч.л
Масло растительное 1ст.л
Лук зеленый 2пучка
Яйцо1шт


Отправить по почте








В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут. В большой миске смешайте муку, вбейте яйцо, масло, соль и активированную дрожжевую смесь.

Замесите тесто руками. При необходимости добавьте еще муки. Разомните тесто руками на доске, присыпанной мукой, до эластичного состояния. Положите тесто в миску, смазанную маслом, закройте полотецнем и оставьте в теплом месте пока тесто не увеличиться вдвое в размере.

Нарежьте свинину на маленькие кусочки. В средней миске смешайте чеснок, имбирь, растительное масло, мед, соевый соус, вино, перец, соль, смесь специй и кунжутное масло. Перемешайте все тщательно и выложите в эту смесь мясо. Оставьте мариноваться на час, к этому времени должно и тесто подойти.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Вылейте столовую ложку растительного масла и когда оно начнет шипеть выложите мясо с маринадом на раскаленную сковороду. Готовьте около 5 минут до готовности мяса. Перед тем как снимать с огня добавьте в смесь зеленый лук и хорошенько все перемешайте.

Духовку нагрейте до 175°C. Тесто разделите на 12 равных частей.

Каждый скатайте в шарик.

Раскатайте каждый шарик скалкой, выложите начинки столовую ложку с горочкой в середину. Скрепите края теста и закройте начинку.

Выложите все булочки насмазанный маслом противень местом скрепления вниз.

Смажьте их взбитым яйцом и выпекайте 15-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Китайские булочки с мясом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыКремыСупы с крупамиТортыМясные блюда
Блюда из бараниныБлюда из уткиПловыГрибные супыКексы
КрекерыЗакуски из овощейЗакуски в лавашеДесертыПирожки
БутербродыРыбные котлетыСупы с рыбойСупы с мясомРулеты
СырныеКофеБлиныКанапеБлюда из кролика
Блюда из индейкиБулочкиПудингиНесладкая выпечкаЗапеканки
СырникиЗапеченная рыба ТостыПиццыСалаты с грибами
Блюда из говядиныПирожныеОвощные блиныЗакускиЗакуски из сыра