Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пирожки, булочкираспечатать  |  комментарии (0)

Гамбургеры по-домашнему

Ингридиенты:
Молоко50мл
Сахар10г
Масло оливковое 10мл
Соль5ч.л
Яйцо2шт
Мука200г
Дрожжи сухие10г
Кунжут30г
Фарш говяжий350г
Сыр100г
Помидор200г
Салат латук30г
Майонез
Кетчуп


Отправить по почте







В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, накрыть пленкой, дать постоять еще минут 10-15. Включить духовку на 200°С, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ожидая пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.

Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.

В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.

Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Гамбургеры по-домашнему / Рецепт"

Алина26.02.2018
Не как в Макдонольсе

Настя26.01.2018
Ну просто очень вкусно и быстро спасобо за рецепт

Марина 15.01.2018
Соль, 5 ч.л, это очень много, наверное, надо исправить на 0,5 ч.л

Аноним28.12.2017
Круто было

Покупаешь 21.12.2017
Херня

Настя05.12.2017
Долго искала количество воды. В итоге обошлась только 50 молока из жидкости.

Маха24.08.2017
Афигенный рецепт

Хеда15.06.2017
Очень вкусно и легко

Влад14.06.2017
Аноним, самое простое самое вкусное!

Ты супер 30.05.2017
Супер класс

Аноним18.05.2017
Самый банальный и скучный бургер

♡♥♡02.05.2017
Очень вкусно получилось но один минус есть много загружается

Алина26.04.2017
вкусно и легко. вообщем просто класс

Ислам16.02.2017
Очень вкусно всем советую

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Творожные десертыРыбные котлетыСупы с крупамиСалаты с рыбойБлюда из телятины
КексыПастыСупы с мясомОмлетыБлюда из свинины
ЧизкейкиКанапеЗакуски из сыраСлоеные салатыЗаготовки
Первые блюдаДесертыЖареная рыбаВторые блюдаКофе
ПирогиСолянкиМороженоеСалаты с мясомКонсервирование
БутербродыБлюда из бараниныБлюда из овощейБлиныБатончики
БулочкиШоколадные тортыСалаты с грибамиПирожныеХолодные супы
Блюда из картофеляДругие мясные блюдаБлюда из уткиБлиныКексы