Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пирожки, булочкираспечатать  |  комментарии (0)

Эмпанадас по-колумбийски

Ингридиенты:
Мука4стакана
Соль1/2ч.л
Разрыхлитель1/2ч.л
Сахар1ст.л
Маргарин90г
Масло сливочное 50г
Вода100мл
Желток яичный 1шт
Дополнительно:
Индейка (окорочок)350г
Морковь1шт
Лук2шт
Картофель1шт
Горошек зеленый1горсть
Изюм1горсть
Сельдерей (зелень)
Чеснок2зубчика
Масло кукурузное
Соль
Перец красный молотый
Перец черный молотый


Отправить по почте







Муку смешать в миске с солью, сахаром и разрыхлителем. Масло и маргарин нарубить ножом или натереть на терке, добавить к муке.

Вилкой разминать смесь до тех пор, пока она не превратится в масляно-мучные комочки. Добавить желток и воду, немного вымесить, чтобы получилось достаточно гладкое, эластичное тесто. Как только тесто оформится, скайте его в шар, замотайте в пищевую пленку.

Чеснок, поджарить 30с, добавить лук. Добавить мясо, морковь, картофель и зеленый горошек. Жарить 15 м, регулярно помешивая. Положить изюм, готовить еще 5 м. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный сельдерей, перемешать, накрыть крышкой и снять. Тесто раскатать, нарезать кругами диаметром приблизительно 10 см, положить начинку и защипать край, косичкой. Выложить эмпанадас на противень, проложенный пекарской бумагой, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 м.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Эмпанадас по-колумбийски / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Пироги с начинкойСупы с крупамиБутербродыДесертыБлюда из баранины
Блюда из уткиРыбные котлетыКофеРыбные блюдаЖареная рыба
ЗакускиТворожные десертыПиццыБлиныКанапе
Закуски из сыраСупы с мясомПеченьеСлоеные салатыСалаты
СырникиМаринованная рыбаЖелейные десертыСалаты с грибамиМясные блюда
ЩиБлюда из овощейАлкогольные напиткиБлинные тортыГрибные супы
Блюда из телятиныВторые блюдаЗапеченная рыба ВареньяБрауни
Сладкая выпечкаМороженоеСупы с рыбойХолодные супыТорты без выпечки