Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Тарт с капустой и перепелиными яйцами

Ингридиенты:
Мука100г
Мука цельнозерновая100г
Масло сливочное 120г
Соль1щепотка
Разрыхлитель1ч.л
Яйцо1шт
Вода2ст.л
Дополнительно:
Капуста1шт
Лук1шт
Укроп1пучок
Сельдерей (стебли)2шт
Сыр70г
Сметана100г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Мука1ст.л
Яйцо перепелиное10шт


Отправить по почте






Тесто: просеять обе муки, разрыхлитель, соль. Поместить в комбайн вместе с порезанным на кубики сливочным маслом и измельчить в крошку. Добавить яйцо и снова все смешать. Затем влить воду и замесить тесто.
Раскатать и выложить в подготовленную форму для тарта. Наколоть часто вилкой. Поместить тесто в предварительно разогретую духовку (до 180°С) на 12 минут. Отставьте в сторону. 
Начинка: овощи мелко нарезать. Разогреть в сковороде пару столовых ложек растительного масла, добавить лук и сельдерей и обжаривать на среднем огне несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить капусту, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить пока она не станет мягче. Если капуста молодая, это займет около 10 минут.
Пересыпать все в миску (предварительно слив лишнюю жидкость) и добавить ложку муки. Добавьте порезанный укроп, сыр и смешайте. Отдельно взбейте немного яйца, добавьте сметану и специи. Вылейте яичную смесь в овощную и еще раз тщательно перемешайте.
Равномерно распределите начинку поверх тарта. Разложите сверху половинки яиц. Выпекайте еще 30 минут или пока поверхность не станет золотистого цвета. Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Тарт с капустой и перепелиными яйцами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из индейкиРулетыВареникиПирожныеЗаготовки
Жареная рыбаСупы с рыбойБлиныРыбные котлетыЗакуски в лаваше
ЗакускиХолодные супыВареньяОвощные салатыКексы
Другие рыбные блюдаХлебБезалкогольные напиткиТортыСупы с мясом
Блюда из свининыКрекерыСушиСолянкиПасты
Мясные блюдаБлинные тортыСалатыЗакуски из сыраЗакуски из морепродуктов
ДесертыКонфетыМороженоеТорты без выпечкиБулочки
ЩиПирожкиСалаты с рыбойСладкие запеканкиФруктовые