Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Тарт из баклажанов и вяленых томатов

Ингридиенты:
Баклажан2шт
Помидор вяленый200г
Лимон1шт
Лук-шалот1шт
Чеснок2зубчика
Соль
Перец
Масло оливковое
Уксус бальзамический 1ст.л
Сок лимонный1ст.л
Зелень
Перец красный чили1шт


Отправить по почте







Баклажаны наколоть по периметру, натереть слегка оливковым маслом и отправить печься в разогретую до 180°С духовку. Минут на 25, до готовности. Аккуратно снять кожицу.

Порезать шалот или мелко репчатый лук полукольцами, баклажаны средними кубиками, томаты произвольно, раздавить чеснок. Добавить зелень, посолить и поперчить, заправить маслом, уксусом и лимонным соком, по желанию чуть добавить чили.

Слегка смазываем форму маслом и выкладываем слоёное тесто. Хорошо накалываем вилкой. И отправляем в духовку минут на 5, не больше. Его надо слегка подсушить. Теперь кладём начинку, взбитым желтком смазываем выступающие части теста.

Время приготовления колеблется - 15-20 минут, присматривайте. Вынимаем и даём чуть остыть. Есть такие тарты лучше теплыми. Овощи невероятно сочные, да и просто это очень красиво.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Тарт из баклажанов и вяленых томатов / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Запеченная рыба ХлебПирожныеСупы с крупамиКонсервирование
ПастыБутербродыДругие рыбные блюдаРулетыРыбные блюда
ДесертыКремыРыбные котлетыПудингиСупы с рыбой
Несладкая выпечкаПиццыСладкие запеканкиЗакуски в лавашеЗакуски из овощей
СырникиБлюда из индейкиПироги с начинкойБулочкиБлины
ЗакускиБлиныЗапеканкиСалаты с рыбойПеченье
Жареная рыбаСалатыСлоеные салатыХлебВторые блюда
БрауниАлкогольные напиткиКофеЩиКонфеты