Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Пататопита

Ингридиенты:
Яйцо2шт
Соль0,5ч.л
Масло оливковое 6ст.л
Мука2стакана
Дополнительно:
Картофель1000г
Рис1стакан
Молоко 4%2стакана
Масло оливковое 3/4стакана
Орех мускатный 0,5ч.л
Мята0,5ч.л
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Пататопита - греческий пирог, начинкой которого выступает обычная картошка и рис.
Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.
Картофель вымыть, почистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду. Рис промыть, отварить в течение 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Молоко нагреть. Картофель залить горячим молоком, тщательно растереть в пюре. Добавить рис, оливковое масло, мускатный орех и мяту, посолить, поперчить по вкусу.
Круглую форму для выпечки смазать 2 ст.л. оливкового масла. Тесто раскатать в большой круглый пласт, выложить в форму так, чтобы его края немного свисали.
Выложить начинку. Выступающие края теста завернуть внутрь. Оставшееся яйцо взбить с 1 ст.л. масла, смазать пирог. Духовку разогреть до 180°С, выпекать пататопиту в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Пататопита / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирожкиБлюда из кроликаХлебКонсервированиеТорты
Рыбные блюдаГрибные супыКрекерыДругие рыбные блюдаБлюда из индейки
БлиныНапиткиПирогиПеченьеТосты
Салаты с грибамиБулочкиБезеМаринованная рыбаХлеб
Закуски из овощейЗакуски в лавашеОмлетыЩиБрауни
Супы с мясомСоусыБлюда из свининыБлюда из телятиныСладкие запеканки
ПастыБезалкогольные напиткиЗакуски из сыраЗапеченная рыба Кексы
КонфетыСалаты с мясомПирожныеЖелейные десертыВареники