Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Песочный пирог со сметанной карамелью

Ингридиенты:
Сметана400мл
Сахар400г
Мед100г
Дополнительно:
Маргарин250г
Сахар70г
Желток яичный 2шт
Мука350г
Разрыхлитель1,5ч.л
Соль1щепотка
Орехи70г
Хлопья овсяные 70г


Отправить по почте






Готовим сметанную карамель. Все ингредиенты смешать в ковшике с толстым дном, довести до кипения.  Уваривать при слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой около 25 минут. Карамель изменит цвет на более золотистый и загустеет. Остудить, перелить в баночку и можно употреблять.

Готовим пирог. В большой миске просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар и измельченные орехи. Холодное масло нарезать на кубики и добавить в сухую смесь, растереть все руками в крошку.
Добавить желтки и еще раз растереть.
Дно квадратной формы или противня смазать сливочным маслом, выложить в нее 3/4 теста, утрамбовать руками.
Распределить по тесту карамель ровным слоем, напоминаю, что не вся карамель идет в пирог, примерно третья часть. Оставшееся тесто смешать с хлопьями и растереть руками. Посыпать пирог крошкой. Выпекать примерно 30 минут при 190°С, горячим сразу нарезать на квадраты.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Песочный пирог со сметанной карамелью / Рецепт"

Аноним20.06.2017
Вкусно! Но хлопья как по мне лишние! И муки больше пришлось добавить!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Несладкая выпечкаСладкие запеканкиСупы с рыбойБлюда из телятиныЗакуски из морепродуктов
Овощные супыБлюда из бараниныЗакуски в лавашеСоусыСуши
БутербродыБатончикиШоколадные тортыДругие мясные блюдаТорты
ФруктовыеДругие рыбные блюдаЗакуски из овощейПиццыРыбные котлеты
Блюда из курицыБлюда из картофеляВареньяМясные блюдаХлеб
ПирожкиСырникиРыбные блюдаСлоеные салатыКофе
ЧизкейкиПервые блюдаТортыБлиныКанапе
Блюда из кроликаЖелейные десертыОвощные блиныБезеСалаты с рыбой