Духовку разогрейте до 190 С. Муку просейте с разрыхлителем. Яйца взбейте со 100 г. сахарной пудры, перемешайте с мукой и разрыхлителем. Форму выстелите бумагой для выпекания, вылейте тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте 25 минут. Готовый корж достаньте из духовки, дайте немного остыть в форме, затем переверните на полотенце, снимите бумагу для выпекания и оставьте до полного остывания. Сливочный плавленый сыр разотрите с лимонной цедрой, лимонным соком и оставшейся сахарной пудрой. Остывший корж выложите на большое блюдо и намажьте сырной массой. Малину вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и уложите на сырную массу. Приготовьте желе и в горячем виде нанесите на малину. Поставьте в холодильник на 1 час и затем подайте на стол. Приятного аппетита!
