Смешайте миндаль с сахаром, мукой, корицей и цедрой. Добавьте сливочное масло. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на час. Через час 2/3 теста распределите по форме. Оставшуюся треть раскатайте на присыпанной мукой поверхности, разрежьте на полоски. Основу из теста намажьте джемом. Сверху крест-накрест разместите полоски, закрепив их по краям. Пеките 35-40 минут при 180 С. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Линцерский пирог с абрикосовым джемом / Рецепт"
