"В глубокой миске при помощи миксера соеденить сахар и мягкое сливочное масло. Затем добавить яйца и взбить. Цедру апельсина добавить вместе с апельсиновым соком в полученную смесь. Хорошо перемешать. Далее просеиваем муку, смешиваем с солью и разрыхлителем, и отпавляем в миску. Перемешать миксером до получения однородного теста. Теперь подготовим форму, смазав ее кусочком сливочного масла. Выливаем тесто и помещаем форму в духовку при 170 гр. Выпекать 40-45 минут. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть, а затем выньте из формы. Пока пирог остывает, приготовьте пропитку. Для этого просто смешайте в небольшой кастрюльке все ингредиенты и поставьте ее на огонь. Непрерывно помешивая, довести сироп до кипения и сразу выключить плиту. В уже остывшем пироге, сделать ножом аккуратные ""проколы"" до самого дна. Это нужно что бы пирог лучше пропитался. Полейте его сиропом и оставьте на 1 час что бы он полностью пропитался. После чего присыпьте пирог сахарной пудрой и апельсиновой цедрой. Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Апельсиновый пирог / Рецепт"
