Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пиццыраспечатать  |  комментарии (0)

Пицца с креветками и каперсами

Ингридиенты:
Мука350г
Дрожжи сухие7г
Соль морская
Масло оливковое 50мл
Соус для пиццы200мл
Сыр моцарелла150г
Креветки королевские20шт
Каперсы50г


Отправить по почте






Соединяем сухие ингредиенты, добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто. Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым. Теперь хорошенько его вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.
Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.
После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше. На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.
Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром. Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже, но Рецепт пиццы будет выглядеть более аппетитной и не придется гадать, что же там под сыром скрывается.
Теперь осталось разложить креветки и каперсы. Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и добавлять свои любимые ингредиенты.
Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250°С) на среднем уровне около 10 минут. Точные цифры зависят от вашей духовки, так что следите внимательно!
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Пицца с креветками и каперсами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Салаты с рыбойБлиныПастыБлинные тортыПироги
КофеЗакуски из морепродуктовСладкая выпечкаБулочкиДругие рыбные блюда
Жареная рыбаЗакускиСупы с крупамиБлюда из говядиныБрауни
Желейные десертыПирожкиСлоеные салатыЧизкейкиБлюда из утки
КашиАлкогольные напиткиОвощные супыМороженоеДесерты
Запеченная рыба БатончикиКексыНесладкая выпечкаНапитки
СалатыОвощные блиныКанапеБлюда из индейкиЗакуски в лаваше
Блюда из бараниныБлюда из курицыХлебСалаты с грибамиФруктовые