Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пиццыраспечатать  |  комментарии (0)

Пицца по-домашнему

Ингридиенты:
Мука250г
Масло оливковое 1ст.л
Соль
Дрожжи сухие1ч.л
Вода1стакан
Дополнительно:
Колбаски копченые 300г
Грибы200г
Сыр пармезан200г
Сыр чеддер150г
Помидор1шт
Лук1/2шт
Перец болгарскийпо вкусу
Огурец соленыйпо вкусу
Кукурузапо вкусу
Майонез
Кетчуп
Зелень


Отправить по почте






Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто.

Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым). Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.

Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски – кружочками. Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.
Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.

Когда тесто настоится, вымешайте его и раскатайте тонкий корж для пиццы. Учтите: тесто должно быть мягким и воздушным, если будет липнуть к рукам – не спешите добавлять много муки, иначе основа для пиццы при выпекании получится твердой.

Основу для пиццы выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Чтобы пицца не пригорела, на бумагу для выпекания насыпьте немного муки, а затем выложите тесто. Края будущей пиццы красиво заверните.

Корж пиццы смажьте кетчупом (майонезом, соусом) и выкладывай начинку. Можете проявить фантазию и добавить в пиццу все, что душа пожелает. Главное, чтобы сверху все это было накрыто сыром.
Для домашней пиццы вкусно: колбаски, грибы, кольца лука, немного кукурузы, помидоры, сыр. Для пикантности вкуса – кусочки соленых огурцов или оливок. Не забывайте смазать слои начинки майонезом, чтобы пицца получилась сочной. Но не переусердствуйте с соусом, чтобы пицца при выпекании не потекла.

Выпекайте пиццу 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте по мягкости коржа. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто может получиться слишком сухим и твердым. Готовую пиццу порежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавай к столу.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Пицца по-домашнему / Рецепт"

Оля25.08.2019
Очень вкусно. Эту пиццу я готова есть каждый день

Эльза02.10.2017
вы очень вкусно котовите спасибо

Аноним02.10.2017
да

Эльза02.10.2017
вы очень вкусно котовите спасибо

Рита 29.05.2017
Вкуснятина

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие мясные блюдаЧизкейкиНесладкая выпечкаСладкая выпечкаДругие рыбные блюда
БрауниЗакуски из сыраВареникиКанапеБлины
Блюда из курицыБлюда из телятиныБлиныБлюда из кроликаПироги с начинкой
ПирогиАлкогольные напиткиФруктовыеШоколадные тортыБезалкогольные напитки
СырникиСушиГрибные супыЗапеченная рыба Торты без выпечки
СырныеТворожные десертыОмлетыКрекерыВаренья
Овощные салатыБезеМороженоеХлебБлинные торты
Блюда из свининыОвощные супыСалаты с рыбойСупы с рыбойПиццы