Указанное количество продуктов рассчитано на 2 небольшие пиццы. Муку просеиваем. Добавляем соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Немного вымешиваем тесто, добавляем оливковое масло. Теперь хорошенько вымешиваем тесто. Помешаем в емкость, накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут. Нарезаем перец. Натираем 2 вида сыра на терке. Шампиньоны режем крупными кусочками. Подошедшее тесто должно хорошенько подняться. Разделяем его на 2 части и даем еще немного постоять. Раскатываем тесто при помощи скалки до нужной толщины. Выкладываем на противень, смазанный слегка растительным маслом. Смазываем томатной пастой. Выкладываем тертый сыр. И далее всю начинку в порядке или беспорядком. Ставим в духовку на почти максимальную температуру, и буквально через 10 минут ароматная пицца, с мягкой и поджаристой корочкой готова к употреблению.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Пицца «Три сыра» с грибами / Рецепт"
