Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Вафли с ягодным сиропом

Ингридиенты:
Дрожжи сухие7г
Молоко250мл
Мука350г
Яйцо2шт
Масло растительное 100г
Сахар35г
Сольщепотка
Дополнительно:
Ягоды50г
Сахар65г


Отправить по почте






Для приготовление в первую очередь дрожжи заливаем тёплым молоком, но не горячим, чтобы дрожжи не погибли и не перестали действовать. Сюда да же добавляем часть сахара и муки, очень хорошо перемешиваем, но аккуратно, чтобы дрожжи полностью растворились. Оставляем бродить на пол часика.
Растираем желтки с оставшимся сахаром. Белки взбиваем в крепкую хорошую пену. Просеиваем муку, добавляем туда дрожжи со всем содержимым, растительное масло, соль, желтки, перемешиваем. Аккуратненько подмешиваем белковую пену.
Пусть тесто чуть постоит и можно приступать к выпеканию. Тесто густое и вязкое, растекаться по вафельнице не будет, так что кладём ложки 3 теста и закрываем вафельницу, тесто распределится само.

Если ягоды замороженные, оставляем на какое то время размораживаться. В кастрюльку - ягоды, добавляем сахар, доводим до небольшого кипения, помешиваем периодически так минуток 10. А вообще смотрите как поведут себя ягоды, они должны пустить сок и сахар должен полностью раствориться.
Остужаем, поливаем вафельки.

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Вафли с ягодным сиропом / Рецепт"

Катя 08.02.2017
Очень вкусно

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БутербродыПервые блюдаБлюда из картофеляТорты без выпечкиЖелейные десерты
ХлебСырныеСолянкиБлюда из телятиныКонсервирование
Блюда из уткиНесладкая выпечкаБлюда из курицыКексыПеченье
КофеПудингиОмлетыСырникиСалаты с грибами
ТостыНапиткиКремыБатончикиРулеты
Блюда из свининыЗакускиМясные блюдаТортыШоколадные торты
Закуски из сыраБлюда из овощейСалатыХлебАлкогольные напитки
ФруктовыеПироги с начинкойПловыБезалкогольные напиткиСладкие запеканки