Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Сконы с изюмом

Ингридиенты:
Мука225г
Масло сливочное 50г
Сахар60г
Яйцо1шт
Изюм60г
Молоко60мл
Разрыхлитель7г
Соль1щепотка


Отправить по почте






Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Перетираем масло с мукой руками в однородную крошку. Добавляем изюм. И сахарный песок. Перемешиваем.
Добавляем к тесту яйцо и вливаем 50 мл молока (оставшиеся 10 мл будут нужны для смазывания булочек).Основательно перемешиваем, чтобы получилось маслянистое тесто.
Формируем из теста пласт толщиной 1,5 см. Вырезаем из теста круглые заготовки диаметром около 7 см. Выкладываем их на противень с пекарской бумагой и смазываем молоком. Ставим выпекать в разогретую до 210°С духовку на 12 минут.
Поверьте, этого времени будет достаточно, чтобы сконы идеально пропеклись и покрылись румяной корочкой.
Готовые сконы вынимаем из духовки, слегка остужаем и подаём в тёплом виде.
Традиционно эта выпечка подаётся к чаю и сопровождается сливочным маслом или джемом.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Сконы с изюмом / Рецепт"

Екатерина 12.07.2018
Вкусное печенье. Спасибо за рецепт.

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Рыбные котлетыВторые блюдаТостыКексыТорты
Алкогольные напиткиКашиКонсервированиеТортыМясные блюда
БатончикиГрибные супыЗакускиПастыКонфеты
БлиныЩиХлебСлоеные салатыЗакуски в лаваше
Первые блюдаСалатыШоколадные тортыСушиТворожные десерты
ВареньяСладкие запеканкиФруктовыеБлинные тортыБлины
ПирожкиЗаготовкиСолянкиПирожныеСупы с рыбой
Супы с мясомОмлетыБлюда из говядиныТорты без выпечкиЗакуски из морепродуктов