Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадно-овсяное печенье кармелитас

Ингридиенты:
Мука2стакана
Хлопья овсяные 1,75стакана
Сахар коричневый 1,25стакана
Сода1ч.л
Соль1/4ч.л
Масло сливочное 320г
Дополнительно:
Вода1/4стакана
Сахар1стакан
Соль1ч.л
Мука2,5ст.л
Сливки3/4стакана
Масло сливочное 50г


Отправить по почте







Приготовьте тесто: смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соду, соль, сливочное масло. Перемешайте до вот такого состояния крупных крошек.

Разделите тесто пополам. Смажьте антипригарным маслом формочку (примерно 25х35). Выложите половину теста и придавите слегка. Выпекайте 10 минут при температуре 175°С.

Тем временем приготовьте карамельный соус: разогрейте сахар и воду в кастрюле на среднем огне. Когда сахар растворится, увеличьте огонь.

Варите без помешивания около пяти минут. До тех пор, пока сироп не станет насыщенного янтарного цвета. Снимите с огня и вбейте сливки. Затем добавьте масло и соль. Смешайте карамельный соус с мукой.

Теперь вернемся к нашему пирогу! Пусть кора немного остынет. Посыпьте ее измельченными орешками и шоколадной стружкой.

Полейте поверх орехов и шоколада карамельным соусом. Посыпьте сверху оставшимся тестом.

Выпекайте еще 15-20 минут. И оставьте охлаждаться. Можно даже поставить на несколько часов в холодильник. А после этого разрезайте на квадраты.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Шоколадно-овсяное печенье кармелитас / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Салаты с рыбойСалаты с грибамиКашиПиццыБлюда из телятины
СолянкиКремыБрауниТортыФруктовые
ТостыБлюда из говядиныБатончикиТворожные десертыОвощные блины
МороженоеПирожкиПастыКрекерыВаренья
ЗакускиСырникиКонсервированиеГрибные супыБлюда из картофеля
ОмлетыСлоеные салатыОвощные салатыЗакуски из морепродуктовЖареная рыба
ЩиТорты без выпечкиБлиныСалатыНапитки
Овощные супыДругие мясные блюдаПироги с начинкойХлебБезе