Печенье с двойным шоколадом

Ингридиенты:

Ваниль	1	ч.л
Какао-порошок	1/3	стакана
Масло сливочное	100	г
Мука	1 1/4	стакана
Сахар	1/4	стакана
Сахар коричневый	2/3	стакана
Сода	1/2	ч.л
Соль	1/2	ч.л
Шоколад молочный	100	г
Шоколад черный	100	г

Отправить по почте

Смешайте муку, како порошок и соду. В другой посуде взбейте сливочное масло на средней скорости, чтобы оно стало мягким и кремообразным. Добавьте оба вида сахара, соль и ваниль, и продолжайте взбивать еще 2 минуты.

Добавьте в смесь шоколад. Можно использовать как шоколад в плитках, так и шоколадные капельки для выпечки - как вам больше нравится.

Руками сформируйте из теста две длинных "колбасы" диаметром 3-4 см, заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на 3 часа.

Когда тесто настоится, разогрейте духовку до 170°С. Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Нарежьте шоколадные "колбаски" на кружочки толщиной 1-1,5 см. Используйте острый нож, чтобы легче было резать, и чтобы тесто не распадалось. Выложите кружочки на противни, соблюдая расстояние, как на фото. Выпекайте печенье 12 минут. По истечении этого времени печенье не будет выглядеть готовым, но не переживайте: оно остынет, настоится и станет достаточно твердым.