Ингридиенты:
| Масло сливочное | 1/4 | стакана | | Мука | 2/3 | стакана | | Сахар | 1 | ч.л | | Яйцо | 2 | шт | | Масло подсолнечное | | | | Пудра сахарная | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения. Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.
Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой. В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек (или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.
Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
Приятного аппетита! | |
