Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Суп-пюре с кабачками и цветной капустой

Ингридиенты:
Кабачок1000г
Капуста цветная 1000г
Морковь200г
Лук200г
Соль
Перец
Яйцо
Сыр
Сухарики
Зелень


Отправить по почте






Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Кабачки почистить, удалить семена, нарезать кубиками. Капусту разобрать на соцветия. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить кабачки и капусту, немного посолить, поперчить, перемешать. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала овощи. Варить до готовности (около 20 минут). Готовые овощи положить в блендер, добавить немного бульона. Перемешать. Если блендера нет, овощи можно протереть через сито, либо потолочь.

Яйцо и сыр натереть на мелкой терке. В тарелки налить суп. Если он кажется очень густым, можно добавить немного бульона, в котором варились овощи. По желанию, можно посыпать суп яйцами, сыром, сухариками. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп-пюре с кабачками и цветной капустой / Рецепт"

Оксана26.07.2017
Очень не плохой вкусный супчик.

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Запеченная рыба Супы с рыбойБлюда из уткиТворожные десертыПироги
БатончикиОмлетыРулетыЗапеканкиСалаты с мясом
Закуски из сыраРыбные котлетыТортыОвощные салатыБутерброды
Холодные супыПирожныеБлюда из овощейСалатыМясные блюда
Супы с крупамиПиццыБезеКексыБлюда из индейки
Сладкие запеканкиКашиСупы с мясомТорты без выпечкиБрауни
Закуски из морепродуктовСоусыПироги с начинкойТостыВаренья
Безалкогольные напиткиПервые блюдаБлинные тортыПастыХлеб