Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Суп-пюре из цветной капусты

Ингридиенты:
Капуста цветная 1головка
Масло оливковое 3ст.л
Чеснок2зубчика
Тимьян (чабрец)1ст.л
Бульон овощной 3стакана
Сыр чеддер1,5стакана
Сливки245мл
Соль
Перец


Отправить по почте






Обваляйте цветную капусту (разделите на соцветия) в оливковом масле (2 столовых ложки) с солью и перцем. Выложите эту капусту на блюдо для запекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут и готовьте до золотого оттенка.
В кастрюле нагрейте на среднем огне оливковое масло (1 столовая ложка). Добавьте нарезанный мелко лук и через 5-7 минут - выдавленный чеснок с тимьяном.Залейте овощной бульон и выложите цветную капусту и доведите до кипения.Уменьшите огонь и варите на маленьком огне около 20 минут.
Превратите эту массу в пюре с помощью ручного блендера (в кастрюле). Добавьте тертый сыр, чтобы он расплавился. Посолите и поперчите. Добавьте молоко (или сливки) и снимите с огня. 
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп-пюре из цветной капусты / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Вторые блюдаБлиныТворожные десертыПиццыЗакуски из морепродуктов
Желейные десертыДесертыШоколадные тортыЗакуски из овощейПеченье
КексыБулочкиВареньяКонсервированиеОмлеты
ТортыПловыБлюда из телятиныБлюда из картофеляБезе
Запеченная рыба СырныеХлебМороженоеБатончики
ПудингиПастыБлюда из говядиныСалаты с мясомКофе
Супы с рыбойБлюда из уткиОвощные блиныТорты без выпечкиЗакуски из сыра
БлиныБлюда из индейкиСладкие запеканкиХолодные супыКонфеты