Салат с грушей и горчичной заправкой
| |
Ингридиенты:
| Груша | 200 | г | | Салат латук | 100 | г | | Лук-порей | 70 | г | | Горчица дижонская | 1 | ч.л | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Уксус винный | 1 | ч.л | | Соль | 0,5 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Грушу нужно нарезать очень тонкими полосками. Лук-порей (используйте только его белую часть) нарежьте тонкими кольцами. 50-70 г – это около 10 см стебля. Лук-порей прекрасно можно заменить на красный лук. Половины крупной луковицы будет достаточно.
Для заправки смешайте масло, горчицу, винный уксус и соль. Выложите в миску листья салата, грушу и кольца лука. Полейте заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.
Если надо салат этот приготовить заранее, то заправкой полейте его, но перемешайте только перед самой подачей, иначе сок, выделившийся из груши, сделает салат чересчур водянистым.
Приятного аппетита! | |
