Запеченные кабачковые оладьи

Ингридиенты:

Цуккини	2	шт
Лук красный	1	шт
Мука	1/2	стакана
Соль	1/2	ч.л
Перец	1/4	ст.л
Молоко
Яйцо	1	шт

Отправить по почте

Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок.

Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, немного молока и яйцо. Тщательно перемешайте.

Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.

Подавайте в чесночным майонезом или любым другим соусом.

Приятного аппетита!