Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Кремы, муссы, пастыраспечатать  |  комментарии (0)

Лимонный курд

Ингридиенты:
Желток яичный 8шт
Сахар200г
Лимон3шт
Соль1/8ч.л
Масло сливочное 140г


Отправить по почте







Смешиваем в кастрюльке желтки, сахар, цедру 2-х лимонов и сок 3-х лимонов. Ставим на водяную баню и на небольшом огне, постоянно помешивая, варим до тех пор, пока смесь не начнет равномерно обволакивать ложку, примерно 8-10 минут.

Снимаем с бани, понемногу добавляем нарезанное на кубики сливочное масло и соль, перемешиваем до однородности.

Ставим миску с кремом на ледяную баню, сверху накрываем пищевой пленкой и даем полностью остыть.

Используем по назначению. Крем можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Лимонный курд / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырникиСладкие запеканкиБлиныВторые блюдаНапитки
Алкогольные напиткиСладкая выпечкаСолянкиКексыКонфеты
КонсервированиеБезалкогольные напиткиБлюда из уткиБлиныЧизкейки
Закуски в лавашеХолодные супыОвощные блиныНесладкая выпечкаСалаты с мясом
ЗакускиХлебРыбные блюдаВареньяПловы
ПеченьеМясные блюдаОвощные супыТорты без выпечкиБлюда из телятины
Другие рыбные блюдаКремыЗакуски из морепродуктовСалаты с грибамиПироги с начинкой
Блюда из курицыПервые блюдаЖелейные десертыГрибные супыБлины