Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Кремы, муссы, пастыраспечатать  |  комментарии (0)

Клюквенный мусс

Ингридиенты:
Клюква300г
Мука рисовая50г
Сахар250г


Отправить по почте








Вымытую клюкву нужно размять в неокисляемой посуде. Толкушку тоже берите неметаллическую, чтобы потом не чувствовать металлический привкус в десерте.

В размятые ягоды добавляем 200 мл остывшей кипяченой воды и отжимаем сок. Сок оставляем пока в стороне, а отжимки заливаем 300 мл воды и кипятим.

В процеженный и остывший отвар добавляем рисовую муку и хорошо перемешиваем. Продолжая интенсивно мешать, нагреваем до загустения и добавляем сахар.

Снимаем с огня и добавляем клюквенный сок. Перемешиваем до однородности и остужаем.

Взбиваем полученную массу миксером на высокой скорости 5-7 минут.

Раскладываем по креманкам, украшаем ягодками и все. Получается очень нежный и воздушный десерт.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Клюквенный мусс / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
МороженоеТортыХлебПиццыСалаты с мясом
ДесертыАлкогольные напиткиСупы с рыбойБулочкиПирожные
ОмлетыНесладкая выпечкаРыбные котлетыЗакуски в лавашеКремы
СырныеОвощные салатыБлиныДругие мясные блюдаБлюда из телятины
СоусыГрибные супыСушиЗакуски из морепродуктовШоколадные торты
ЧизкейкиСладкая выпечкаВареникиЗакуски из овощейКексы
КексыБлюда из говядиныБлюда из индейкиБезалкогольные напиткиОвощные супы
Закуски из сыраЗакускиСладкие запеканкиВареньяЗапеченная рыба