Сырное печенье с розмарином
| |
Ингридиенты:
| Мука | 200 | г | | Масло сливочное | 120 | г | | Сыр гауда | 100 | г | | Сыр пармезан | 100 | г | | Розмарин | | | | Соль морская | | | | Сахар | | |
|
Отправить по почте
|
В миске соединить масло, оба вида натертого сыра, измельченный розмарин, перец, сахарную пудру (по желанию), соль (ориентируйтесь на соленость сыра).
Хорошо перемешать и постепенно просеять муку (возможно потребуется чуть меньше чашки). Замесить тесто - мягкое, немного липкое и не крутое. Убрать в холодильник минут на 30.
Раскатать часть теста (остальную держать в холодильнике) в пласт примерно 0,7-1 см, выемкой вырезать печенье. Повторить процедуру с остальным тестом.
Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке минут 10-12 (готовое печенье достаточно мягкое, в процессе остывания подсохнет).
Приятного аппетита! | |
