Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Заготовки / Консервирование, соление, маринованиераспечатать  |  комментарии (0)

Корейские маринованные огурцы

Ингридиенты:
Огурец15шт
Лук1/4шт
Перец болгарский красный1/3шт
Яблоко1/2шт
Чеснок3зубчика
Имбирь3см
Морковь1/3стакана
Лук-шалот6пучков
Перец красный молотый3/4ст.л
Мед1ч.л
Соль3ст.л
Соль1ч.л
Соус рыбный2ч.л


Отправить по почте







Вымойте и высушите огурцы. Срежьте краешки и продольно надрежьте огурцы крест-накрест. Натрите огурцы солью. Выложите в миску и оставьте под прессом на 20-30 минут.

В блендере смешайте лук, болгарский перец, яблоко (без кожицы и nсердцевины), чеснок, имбирь. Влейте немного воды. Взбейте до однородной пасты. Переложите в небольшую миску и добавьте мед, соус к рыбе, тертую морковь, зеленый лук. Перемешайте.

Сполосните огурцы, чтобы убрать лишнюю соль. Начините огурцы приготовленной массой. Пальцами аккуратно разделите огурцы, чтобы выложить начинку прямо в середину. Выложите фаршированные огурцы в герметичную емкость (желательно стеклянную), выкладывая огурцы рядами. Закройте миску пленкой и плотно прижмите, чтобы образовать максимально герметичные условия. Оставьте на 1-2 дня для маринования. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Корейские маринованные огурцы / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Рыбные котлетыПирожныеТостыМороженоеПудинги
КексыЗакуски из сыраВареникиВареньяБлины
ЗакускиБезеШоколадные тортыОвощные блиныВторые блюда
КанапеОмлетыБлюда из уткиНесладкая выпечкаЗапеченная рыба
Грибные супыБлюда из кроликаБутербродыДругие мясные блюдаБлинные торты
Безалкогольные напиткиКремыКашиНапиткиБулочки
БлиныБлиныЖелейные десертыЧизкейкиБлюда из картофеля
ПеченьеСладкая выпечкаТортыРыбные блюдаБлюда из курицы