Конфеты на палочке в глазури
| |
Ингридиенты:
| Печенье Oreo | 500 | г | | Шоколад белый | 300 | г | | Пудра сахарная | 3 | ст.л | | Белок яичный | 1/4 | стакана | | Кислота лимонная | 1/2 | ч.л | | Пищевой краситель | | |
|
Отправить по почте
|
Печенье выкладываем на отдельное блюдо и ставим в микроволновку на 30 секунд, чтобы начинка слегка размягчилась. В центр каждого печенья втыкаем палочку.
Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем пищевой краситель. Обмакиваем печенье на палочке в шоколад или поливаем его растопленным шоколадом при помощи ложки. Выкладываем покрытое шоколадом печенье на бумагу, даем немного остыть и помещаем в холодильник, чтобы шоколад быстрее застыл.
Для приготовления глазури взбиваем в отдельной емкости яичные белки с сахарной пудрой и лимонной кислотой. У нас должна получиться густая однородная масса, которую тоже можно подкрасить пищевыми красителями. Используя кондитерский шприц, украшаем конфеты узорами из глазури и снова помещаем в холодильник.
Приятного аппетита! | |
