Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Кексы, маффиныраспечатать  |  комментарии (0)

Мясные маффины с беконом и зеленью

Ингридиенты:
Хлеб белый1шт
Панчетта240г
Лук1стакан
Сельдерей (стебли)3шт
Лук-порей1шт
Шалфей5листьев
Тимьян (чабрец)3веточки
Соль1/2ст.л
Перец черный молотый1/2ч.л
Бульон куриный 1чашка
Яйцо2шт


Отправить по почте







Разогреваем духовку до 150°C, тщательно смазываем маслом форму для маффинов, откладываем в сторону. Берем противень и выкладываем на него нарезанный на кусочки хлеб в один слой, выпекаем 10 минут. Вытаскиваем и оставляем остывать.

Нарезаем бекон панчетта на кубики и жарим в большой сковородке на средне-высоком огне примерно 7 минут, регулярно помешивая, до хрустящей корочки. Затем обмакиваем бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира и масла.

Нарезаем кубиками лук, режем тонкими ломтиками сельдерей, лук-порей, берем соль и перец. Делаем средний огонь и выкладываем на сковороду овощи, солим. Готовим 10 минут, пока все не размягчится и не станет прозрачным. Добавляем шалфей и чабрец. Затем выключаем огонь, добавляем панчетта, бульон и нарезанный кубиками поджаренный хлеб, перемешиваем. Пробуем на соль, если все хорошо, добавляем слегка взбитые яйца. Снова перемешиваем.

С помощью столовой ложки выкладываем начинку в форму, плотно наполняем формы, чтобы маффины не разваливались.иВыпекаем Выпекаем 20-25 минут, пока верх маффинов не зарумянится. Вынимаем из формы с помощью ножа, осторожно отделяя каждый маффин от формы.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Мясные маффины с беконом и зеленью / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныБулочкиСалатыКонсервированиеКрекеры
СырныеДесертыБезеЩиСуши
ОмлетыВареньяТворожные десертыСалаты с мясомПеченье
ПастыМаринованная рыбаБлюда из картофеляРыбные блюдаСупы с мясом
Блюда из курицыБлюда из свининыТостыХлебПироги
БутербродыРулетыКексыЖареная рыбаНесладкая выпечка
ПловыЗаготовкиОвощные блиныМясные блюдаХлеб
БрауниЗапеканкиФруктовыеЗакускиСупы с крупами