Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Каши, блюда из круп, бобовыхраспечатать  |  комментарии (0)

Тефтели из гречки с грибами

Ингридиенты:
Крупа гречневая1стакан
Шампиньоны700г
Лук3шт
Зелень
Соль
Перец
Сухари панировочные
Соус томатный 5ст.л
Яйцо1шт


Отправить по почте






Приготовьте гречневую кашу: 1 стакан гречневой крупы залейте 2 стакана воды, немного посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова - кастрюлю замотайте полотенцем и оставьте на 10-15 мин.
Грибы нарежьте ломтиками, лук нарежьте мелко, зелень мелко порубите.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук около 5 мин, добавьте грибы и жарьте еще около 15 мин. Посолить, поперчить и остудить.

Пожаренные грибы с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Грибы перемешать с гречневой кашей (можно мешать не всю кашу - на Ваше усмотрение, главное чтобы фарш получился лепким) и зеленью. Те, кто не соблюдают пост могут добавить еще 1 яйцо.

Сформировать шарики, обвалять в муке и панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Выложить пожаренные тефтели в кастрюлю с толстым дном. Приготовить заливку: соус развести с водой, добавить специи и соль по вкусу. Залить тефтели заливкой и протушить около 10 мин.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Тефтели из гречки с грибами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КанапеТортыМаринованная рыбаСырникиРыбные котлеты
ПиццыВторые блюдаБлиныСалаты с рыбойБлюда из телятины
РулетыБлюда из картофеляБезеМясные блюдаКонсервирование
ЗапеканкиСупы с крупамиБлиныСалатыПирожные
ПирогиТорты без выпечкиЖелейные десертыЗакуски из сыраАлкогольные напитки
Жареная рыбаГрибные супыТортыХлебТворожные десерты
Закуски в лавашеЗаготовкиСоусыДесертыБатончики
Первые блюдаБлинные тортыСладкие запеканкиБлюда из индейкиВареники