"Хлеб нарежьте ломтиками, подсушите их в духовке, затем смажьте частью майонеза. Часть мякоти вареных раков и помидоры нарежьте кубиками. Яйца сварите, белки отделите от желтков и мелко порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте оставшийся майонез и перемешайте. Выложите горкой на ломтики хлеба. Оформите канапе оставшимися раковыми шейками, желтками и рубленой зеленью.
