Окрошка с малосольной семгой
| |
Ингридиенты:
| Квас | 2000 | мл | | Укроп | 1 | пучок | | Семга слабосоленая | 200 | г | | Картофель | 4 | шт | | Яйцо | 4 | шт | | Лук | 1 | шт | | Огурец | 3 | шт | | Соль | | по вкусу | | Сметана | 200 | мл |
|
Отправить по почте
|
Чистим и очень мелко нарезаем лук. Картофель варим в мундире, чистим, нарезаем кубиками. Варим яйца, студим, чистим, мелко нарезаем. Огурцы при желании очищаем от кожицы, нарезаем небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезаем семгу.
У укропа удаляем стебли, листочки рубим как можно мельче. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в кастрюле.
Размешиваем сметану с 1 стаканом кваса до однородности, вливаем в кастрюлю, перемешиваем. Доливаем оставшийся квас, солим.
Приятного аппетита! | |
