Окрошка на кефире и газированной воде
| |
Ингридиенты:
| Картофель | 4 | шт | | Яйцо | 4 | шт | | Огурец | 5 | шт | | Колбаса сырокопченая | 150 | г | | Редис | 220 | г | | Лук зеленый | 2 | пучка | | Укроп | 1 | пучок | | Кефир | 1000 | мл | | Вода газированная | 900 | мл | | Соль | | | | Уксус 9% | | | | Сметана | | |
|
Отправить по почте
|
Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и мелко накрошить.
Огурцы, 4 штуки нарезать мелко, 1 потереть на терке. Колбасу порезать небольшими кубиками.Редис потереть на терке. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.
Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
Приятного аппетита! | |
