Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Трехцветный хлеб

Ингридиенты:
Шпинат200г
Мука960г
Дрожжи сухие быстродействующие15г
Соль морская1,5ч.л
Масло растительное 60мл
Перец болгарский красный1/2шт
Паприка1шт
Тыква мускатная350г
Мак5г
Кунжут5г
Тмин1/2ч.л


Отправить по почте







Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.

Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.

Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.

Возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски.

Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепите.

Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке в течение 30-35 минут. Остудите на решетке.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Трехцветный хлеб / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныПервые блюдаКексыБлюда из кроликаРыбные котлеты
ТортыСырникиПирожныеБлюда из говядиныХолодные супы
Овощные блиныПеченьеСупы с крупамиОвощные салатыБлюда из картофеля
ХлебКрекерыСолянкиКексыБатончики
Жареная рыбаЗакуски из овощейБлюда из уткиБулочкиБлюда из курицы
Салаты с грибамиРыбные блюдаСалаты с рыбойЗакускиБлины
Закуски из сыраЗакуски из морепродуктовХлебБрауниДругие мясные блюда
Супы с мясомТостыЗакуски в лавашеВареникиРулеты