Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Плацинды с творогом

Ингридиенты:
Мука550г
Творог600г
Яйцо2шт
Укроп30г
Лук зеленый 30г
Масло растительное 100мл
Соль1ч.л


Отправить по почте








Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду (около 300 мл, в зависимости от муки). Замесите довольно крутое гладкое тесто. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.

В это время разомните творог для начинки, добавьте яйца и посолите.

Мелко нарезанную зелень положите к творогу и хорошо перемешайте. Начинка готова.

Из теста сделайте 6-8 одинаковых шариков (примерно по 130-140 г. Используйте муку для подсыпки, при необходимости.

Из каждого шарика получится одна плацинда. Раскатайте тесто как можно тоньше, чтобы получился ровный круг. В середину положите начинку и распределите ее по тесту, чтобы оставались свободные края.

Вытягивая тесто загните края так, чтобы получилось что-то вроде квадратного конверта. Затем загните углы, как показано на картинке. Такой способ заворачивания не дает тесту получиться слишком толстым.

Положите плацинду на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.

Обжаривайте все плацинды по очереди на среднем огне по 3-4 минуты с двух сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Плацинды с творогом / Рецепт"

Аноним18.01.2018
Это молдавские лепешки,очень вкусные.у меня муж молдаванин и я их стряпаю.

Аноним05.12.2017
Это молдавское

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные салатыТорты без выпечкиБезалкогольные напиткиАлкогольные напиткиБлюда из кролика
СалатыТостыБлюда из телятиныЖареная рыбаПироги с начинкой
Рыбные блюдаКексыБулочкиЖелейные десертыПловы
СырникиМороженоеМясные блюдаСалаты с рыбойРулеты
Первые блюдаКремыДесертыБрауниКонсервирование
Супы с крупамиСладкие запеканкиПирогиСладкая выпечкаСолянки
ТортыКанапеБлюда из курицыОмлетыСлоеные салаты
ПеченьеЗапеченная рыба ФруктовыеБезеБлюда из утки