Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Пита

Ингридиенты:
Дрожжи сухие1ч.л
Сахар1/4ч.л
Вода150мл
Мука260г
Соль1/2ч.л
Масло оливковое 1ст.л


Отправить по почте






Дрожжи смешать с мукой (если свежие - растереть в крошку). Добавить остальные ингредиенты и вымесить эластичное тесто с помощью миксера (около 7-8 мин на средней скорости, или руками подольше – минут 10).
Сформировать шар, переложить в чашу, смазанную оливковым маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 ч до увеличения объема вдвое.

Осадить тесто. Разделить на 4 куска, накрыть полотенцем и оставить на 10 мин.

Разогреть духовку до 260 гр. (важно! при низких температурах лепешка может не вздуться). Если есть камень для выпечки хлеба – разогреть с ним.

Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной 0.7-0.8 см (лепешки должны быть достаточно тонкими, чтобы вздуться) и выложить на подпыленную мукой поверхность, прикрывая полотенцем.
Расстойка (выдерживание заготовки из дрожжевого теста на противне или в форме) готовых лепешек – около 20 мин. Выпекать лепешки около 6 мин.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Пита / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СолянкиХолодные супыТорты без выпечкиКонфетыПироги
Слоеные салатыСоусыОмлетыБлиныТосты
СырныеСалаты с рыбойБрауниСладкая выпечкаПироги с начинкой
СалатыБлюда из телятиныДругие рыбные блюдаСупы с крупамиДругие мясные блюда
КофеСупы с мясомЗакуски из морепродуктовТворожные десертыСупы с рыбой
РулетыАлкогольные напиткиБезалкогольные напиткиБлюда из кроликаЗапеканки
ПирожныеЗакускиШоколадные тортыМаринованная рыбаЖареная рыба
Рыбные котлетыЗапеченная рыба Овощные салатыБлиныКексы