Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Лепешка фрико с картофелем и луком

Ингридиенты:
Картофель3шт
Лук1шт
Курица копченая (грудка)120г
Сыр300г
Сольпо вкусу
Тимьян (чабрец)
Перец черный молотыйпо вкусу
Вода1стакан
Масло растительное


Отправить по почте







Картофель очистить от кожуры, промыть, обсушить и нарезать дольками.

Порезать лук кольцами. Грудинку - соломкой.

В разогретый казан или сотейник положить грудинку, растопить немного, добавить лук. Поджарить его до золотистости.

Добавить картофель, немного обжарить его. Влить стакан кипятка, довести до кипения и томить под крышкой около 30 минут.

Блюдо не должно быть жидким, лишняя вода должна выпариться. Масса не должна быть похожа на картофельное пюре, кусочки картофеля должны чувствоваться.

Снять сотейник с огня, всыпать тертый сыр. Размешать. Посолить и поперчить по вкусу. Важно! Сыр желательно брать указанных сортов, твердый.

Массу переложить на разогретую с растительным маслом сковороду, разровнять ложкой в лепешку и поджарить с двух сторон.

Фрико подают горячим. С поджаренными сухими колбасками (типа сервелата) или с кубиками поленты. Лепешку разрезают на сегменты - порции.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Лепешка фрико с картофелем и луком / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныСладкие запеканкиПирожкиПеченьеСолянки
Закуски из сыраСлоеные салатыВареньяЗапеченная рыба Кофе
ЗаготовкиДесертыБезеСупы с крупамиЩи
Салаты с грибамиВареникиБлюда из овощейНапиткиОвощные блины
Жареная рыбаБлюда из кроликаПирогиБлюда из курицыХолодные супы
КонсервированиеШоколадные тортыБлюда из телятиныЗакуски из морепродуктовФруктовые
Мясные блюдаСалатыТортыХлебБутерброды
Рыбные блюдаТорты без выпечкиСырникиСупы с мясомПирожные