Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Кузикмяки

Ингридиенты:
Мука800г
Молоко350мл
Яйцо3шт
Картофель800г
Масло сливочное 150г
Укроп
Соль
Лук1шт


Отправить по почте






Мелко режем лук,пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп.

Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100 мл молока. Смешиваем все.

В 250 мл молока добавляем яйца, немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко-тонко раскатывает тесто.

Вырезаем кружочки нужного вам размера. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку, не забываем присыпать мукой между ними, что бы не слиплись.

Готовые лепешки обжариваем на сухой сковороде, без добавления какого-либо масла. Лепешка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки - значит готово!

Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом. На обжаренную, смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины .

Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом

Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом пол часика. 
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Кузикмяки / Рецепт"

ботагоз04.04.2017
Очень красивое блюдо

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЧизкейкиПудингиЗакуски из морепродуктовКексыВторые блюда
ТортыСолянкиСалаты с грибамиКанапеМаринованная рыба
Овощные блиныПервые блюдаСупы с мясомОмлетыСырники
БулочкиХлебБлюда из уткиБрауниБезе
Рыбные блюдаСырныеЗаготовкиБатончикиБутерброды
СалатыТорты без выпечкиДесертыТостыКремы
Другие рыбные блюдаБлюда из телятиныКрекерыЗакуски в лавашеКексы
ЗапеканкиБлюда из кроликаЩиЖареная рыбаСупы с рыбой