Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Хлеб, лепешкираспечатать  |  комментарии (0)

Хлеб с запеченным перцем

Ингридиенты:
Перец болгарский красный3шт
Мука450г
Соль морская1/2ст.л
Травы прованские1ст.л
Дрожжи сухие быстродействующие5г
Пюре томатное 30г
Йогурт150мл
Масло оливковое 15мл


Отправить по почте







Перец разрежьте пополам, удалите семена. Положите срезом вниз на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, смажьте маслом и поставьте запекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут.

Тесто: просейте муку в широкую миску, добавьте соль, травы и дрожжи, перемешайте.
В углубление влейте 150 мл теплой воды, добавьте 2 ст.л. томатного пюре и несладкий питьевой йогурт. Замесите мягкое тесто и оставить для подъема на 30-40 минут.

Запеченный перец, кожица которого должна потемнеть и вздуться местами, переложите в закрывающуюся емкость и остудите под крышкой. Затем снимите кожицу, а мякоть нарежьте квадратиками.

Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

В подошедшее тесто добавьте нарезанный перец и мешайте, пока не распределите его в тесте.

Форму смажьте маслом и выложите в нее готовое тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса для подъема в теплом месте.

Смажьте поверхность теста маслом, посыпьте крупной солью и травами.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый хлеб выньте из формы и остудите на решетке, накрыв полотенцем.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Хлеб с запеченным перцем / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие мясные блюдаНапиткиБулочкиПирожныеПудинги
ТостыЗапеканкиБезеСалатыЗакуски из овощей
ДесертыБезалкогольные напиткиКонфетыБлюда из курицыПироги с начинкой
Закуски из морепродуктовНесладкая выпечкаБлиныБлюда из кроликаРыбные котлеты
Овощные блиныСырникиЧизкейкиОвощные супыЩи
Блюда из картофеляКанапеБлюда из бараниныСладкие запеканкиОвощные салаты
ХлебРулетыГрибные супыБлиныАлкогольные напитки
КашиЗапеченная рыба БатончикиКофеСупы с крупами