Ингридиенты:
| Семга (филе) | 150 | г | | Смесь пряностей | 1 | пакетик | | Соль | | | | Желатин | 2 | ст.л | | Майонез | 2 | ст.л | | Укроп | 2 | веточки | | Вода | 500 | мл |
|
Отправить по почте
|
Семгу залить водой, довести до кипения, посолить, добавить пакетик смеси пряностей для креветок. Варить на медленном огне до готовности. Остудить до комнатной температуры в кастрюле.
Затем достать филе семги, разобрать на составные части, смешать с меко порезанным укропом. Бульон процедить.
Желатин залить 2 стаканами бульона и оставить на 40 минут. По прошествии этого времени распустить желатин на водяной бане не доводя до кипения.
Ввести в теплый желатин майонез и размешать до однородности с помощью веселки. В формочки выложить семгу с укропом, залить желированным бульоном. Остудить в холодильнике до полного желирования.
Приятного аппетита!  | |
