Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Другие рыбные блюдараспечатать  |  комментарии (0)

Шашлыки из лосося с белым соусом

Ингридиенты:
Лосось300г
Желток яичный 2шт
Масло сливочное 50г
Сметана50г
Уксус винный2ст.л
Лук1шт


Отправить по почте






Нарезаем лук мелко и тушим в винном уксусе на сковороде до выпаривания влаги. Необходимо растопить сливочное масло и добавить к нему сметану.
Взбиваем желтки с 1 столовой ложкой воды и нагреваем на небольшом огне, пока не образуется пена. Очень важно, чтобы соус не закипел, поскольку желтки могут свернуться.
Ставим полученную смесь на водяную баню и добавляем постепенно растопленное масло со сметаной. Перемешиваем всё тщательно и нагреваем в течение пяти минут.
Нарезаем кубиками лосось и обжариваем на сковороде до готовности. Подаём лосось в виде шашлычков с белым соусом.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Шашлыки из лосося с белым соусом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыСоусыПловыБлюда из овощейПирожные
КремыКексыГрибные супыПироги с начинкойЗакуски из морепродуктов
Запеченная рыба Другие мясные блюдаПеченьеВторые блюдаКаши
СалатыТорты без выпечкиЗакуски в лавашеЖареная рыбаСалаты с грибами
ФруктовыеСалаты с рыбойТворожные десертыБлинные тортыРыбные котлеты
БатончикиПиццыСалаты с мясомРулетыБлюда из кролика
Блюда из картофеляВареникиМясные блюдаХлебХолодные супы
МороженоеБлюда из уткиСладкая выпечкаЧизкейкиОвощные супы