Тефтели в сливочно-грибном соусе
| |
Ингридиенты:
| Яйцо | 1 | шт | | Лук | 2 | шт | | Грибы | 200 | г | | Перец черный молотый | | по вкусу | | Соль | | по вкусу | | Рис | 200 | г | | Масло растительное | 4 | ст.л | | Фарш | 500 | г | | Сыр | 50 | г | | Сливки 20% | 200 | мл |
|
Отправить по почте
|
Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.
На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы.
Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.
Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°С.
Через 30 минут тефтели готовы. При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.
Приятного аппетита! | |
