Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Тройной чизкейк на брауни с печеньями орео

Ингридиенты:
Шоколад черный 130г
Масло сливочное 130г
Пудра сахарная 165г
Яйцо2шт
Мука70г
Дополнительно:
Печенье Oreo18шт
Сыр сливочный800г
Яйцо4шт
Сахар200г
Сливки 33%200мл
Эссенция ванильная 1ч.л
Шоколад50г


Отправить по почте






Готовим тесто для брауни. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем шоколад и еще раз взбиваем. Добавляем муку и замешиваем однородное гладкое тесто. Отставляем в сторону.
Готовим начинку. Сливочный сыр смешиваем со сливками, ванильной эссенцией и сахаром до однородности. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого.Отделяем треть сырной массы и добавляем в нее 50 г растопленного шоколада, хорошо перемешиваем (шоколад нужно остудить до комнатной температуры).
Выливаем в смазанную сливочным маслом разъемную форму тесто для брауни. Сверху выкладываем слой печенья. Выливаем половину оставшейся белой сырной массы. Следующим слоем аккуратно укладываем шоколадную массу. В оставшийся белый крем добавляем раскрошенные остатки печенья орео и перемешиваем.
Укладываем верхним слоем поверх шоколадного. Ставим форму в разогретую до 160°С духовку, на дно помещаем емкость с кипятком. Выпекаем чизкейк около 60 минут. Если при постукивании по бортику формы у чизкейка слегка подрагивает только серединка - он готов.
Даем чизкейку постоять 30 минут в закрытой духовке, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры на столе. Ставим в холодильник на ночь или минимум на 4 часа. Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Тройной чизкейк на брауни с печеньями орео / Рецепт"

Ксюша21.12.2017
Когда приготовила с мамой все по рецепту он был весь жидкий и когда в духовку суёшь то надо на дно положить чашку с кипятком
.

Александра05.11.2017
Когда ставим в духовку форму, на дно духовки надо ставить чашку с кипятком?

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПловыПирожныеАлкогольные напиткиПирогиСоусы
БлиныПудингиСалаты с мясомКремыДругие мясные блюда
ОмлетыБутербродыПеченьеСырникиОвощные салаты
Безалкогольные напиткиФруктовыеОвощные блиныБлюда из говядиныСупы с мясом
Рыбные блюдаСалаты с грибамиЗакускиЗакуски в лавашеБлины
Блюда из бараниныШоколадные тортыХолодные супыБлинные тортыЩи
Первые блюдаБлюда из овощейБлюда из телятиныСладкие запеканкиНесладкая выпечка
ТортыЖелейные десертыБлиныКонфетыКрекеры