Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Тройной чизкейк на брауни с печеньями орео

Ингридиенты:
Шоколад черный 130г
Масло сливочное 130г
Пудра сахарная 165г
Яйцо2шт
Мука70г
Дополнительно:
Печенье Oreo18шт
Сыр сливочный800г
Яйцо4шт
Сахар200г
Сливки 33%200мл
Эссенция ванильная 1ч.л
Шоколад50г


Отправить по почте






Готовим тесто для брауни. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем шоколад и еще раз взбиваем. Добавляем муку и замешиваем однородное гладкое тесто. Отставляем в сторону.
Готовим начинку. Сливочный сыр смешиваем со сливками, ванильной эссенцией и сахаром до однородности. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого.Отделяем треть сырной массы и добавляем в нее 50 г растопленного шоколада, хорошо перемешиваем (шоколад нужно остудить до комнатной температуры).
Выливаем в смазанную сливочным маслом разъемную форму тесто для брауни. Сверху выкладываем слой печенья. Выливаем половину оставшейся белой сырной массы. Следующим слоем аккуратно укладываем шоколадную массу. В оставшийся белый крем добавляем раскрошенные остатки печенья орео и перемешиваем.
Укладываем верхним слоем поверх шоколадного. Ставим форму в разогретую до 160°С духовку, на дно помещаем емкость с кипятком. Выпекаем чизкейк около 60 минут. Если при постукивании по бортику формы у чизкейка слегка подрагивает только серединка - он готов.
Даем чизкейку постоять 30 минут в закрытой духовке, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры на столе. Ставим в холодильник на ночь или минимум на 4 часа. Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Тройной чизкейк на брауни с печеньями орео / Рецепт"

Ксюша21.12.2017
Когда приготовила с мамой все по рецепту он был весь жидкий и когда в духовку суёшь то надо на дно положить чашку с кипятком
.

Александра05.11.2017
Когда ставим в духовку форму, на дно духовки надо ставить чашку с кипятком?

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныМаринованная рыбаЖареная рыбаБатончикиТорты
Холодные супыАлкогольные напиткиБлюда из бараниныТортыБезалкогольные напитки
ЗапеканкиШоколадные тортыДругие рыбные блюдаПастыРыбные котлеты
ХлебФруктовыеБлюда из курицыБрауниСолянки
НапиткиБлюда из свининыДругие мясные блюдаБлюда из картофеляКонфеты
Торты без выпечкиКонсервированиеЗакуски из морепродуктовПирожкиБлюда из телятины
Желейные десертыПирожныеКашиБлиныСалаты с грибами
БезеПирогиЧизкейкиСладкие запеканкиКремы